Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Las coles, cocinados, cocidos, escurridos, con sal.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	90.18 g	90.18%
La energía (calorías)	33 kcal
Energía (julios)	137 kJ
Proteína	2.71 g	2.71%
lípido total (grasa)	0.72 g	0.72%
Ceniza	0.73 g	0.73%
Hidratos de carbono, por diferencia	5.65 g	5.65%
Fibra, dietética total	4 g	4%
Calcio, Ca	141 mg	0.14%
Hierro, Fe	1.13 mg
El magnesio, Mg	21 mg	0.02%
El fósforo, P	32 mg	0.03%
Potasio, K	117 mg	0.12%
Sodio, Na	252 mg	0.25%
Zinc, Zn	0.23 mg
Cobre, Cu	0.051 mg
El manganeso, Mn	0.51 mg
El selenio, Se	0.5 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	18.2 mg	0.02%
tiamina	0.04 mg
Riboflavina	0.106 mg
La niacina	0.575 mg
Ácido pantoténico	0.218 mg
La vitamina B-6	0.128 mg
El folato, el total de	16 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	16 µg
El folato, DFE	16 µg
La colina, el total de	38.4 mg	0.04%
betaína	0.2 mg
Vitamina B12	0 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	380 µg
retinol	0 µg
Caroteno, beta	4513 µg
Caroteno, alfa	68 µg
Criptoxantina, beta	26 µg
La vitamina A, IU	7600 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	6197 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.88 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
Vitamina D	0 IU
La vitamina K (filoquinona)	406.6 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	0.047 g	0.05%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.002 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.002 g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.039 g	0.04%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.002 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.026 g	0.03%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0 g
18: 1 indiferenciada	0.025 g	0.02%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.173 g	0.17%
18: 2 indiferenciada	0.07 g	0.07%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.093 g	0.09%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.002 g
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0 g
Colesterol	0 mg
triptófano	0.027 g	0.03%
treonina	0.074 g	0.07%
isoleucina	0.086 g	0.09%
leucina	0.13 g	0.13%
lisina	0.101 g	0.10%
metionina	0.028 g	0.03%
cistina	0.022 g	0.02%
fenilalanina	0.075 g	0.08%
tirosina	0.056 g	0.06%
valina	0.104 g	0.10%
arginina	0.108 g	0.11%
histidina	0.04 g	0.04%
alanina	0.09 g	0.09%
Ácido aspártico	0.161 g	0.16%
Ácido glutamico	0.176 g	0.18%
glicina	0.081 g	0.08%
prolina	0.09 g	0.09%
serina	0.067 g	0.07%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg